Đuveč od somovine

BRZI RECEPTI / KUHARSKE TAJNE

Sastojci

* 1500 g somovine
* 750 g crnog luka
* 4 paprike
* mljevena crvena paprika
* zeleni peršun
* biber
* so

Priprema

Očistiti, nasjeći na komadiće somovinu i ostaviti pola sata da stoji.
Isjeći crni luk i paprike, pa ih ispržiti na ulju.
Posoliti, pobiberiti, dodati mljevenu crvenu papriku, zatim isječenu ribu, zeleni peršun i dobro izmiješati.
Presuti u vatrostalnu posudu, zaliti sa 2 dl. mlake vode i malo mlijeka i peći na umjerenoj vatri sve dok tečnost ne ispari.

BRZI RECEPTI / KUHARSKE TAJNE

IZVOR: SADRZAJ PREUZET IZ KNJIGE “NOVI KUVAR I BILJAR”



OSTAVI KOMENTAR

Your email address will not be published. Required fields are marked *