Punjena patka

BRZI RECEPTI / KUHARSKE TAJNE

Sastojci

* 1 patka
* 200 g šampinjona
* 1 glavica luka
* 1 glavica bijelog luka
* 2 kašike kajmaka
* 2 jaja
* vegeta
* peršun
* biber
* so

Priprema

Oprati veću patku, osijeći uši i noge i ostaviti da se iscijedi.
Isijeckati džigaricu, šampinjone, luk, bijeli luk, posoliti i dinstati na ulju.
Pavlaku, biber, vezicu peršuna, vegetu i jaja izmiješati i time napuniti patku.
Ušiti je koncem, peći u dobro zagrijanoj peći, neprestalno prelivajući mješavinom ulja i vode.

BRZI RECEPTI / KUHARSKE TAJNE

IZVOR: SADRZAJ PREUZET IZ KNJIGE “NOVI KUVAR I BILJAR”



OSTAVI KOMENTAR

Your email address will not be published. Required fields are marked *