Ruska pita

BRZI RECEPTI / KUHARSKE TAJNE

Sastojci

* 240 g brašna
* 180 g putera
* 1 limun

Preliv

* 4 žumanjceta
* 250 g oraha
* 100 g čkolade
* 4 bijelanceta
* šećer

Priprema

Zamijesiti brašno sa puterom, iscijediti limun i dodati mlake vode.
Razviti koru, namazati puterom i staviti krajeve kao maramu, to stoji 20 minuta, zatim se to ponovo 2 puta.
Treći put se konačno razvije kora, i stavi u pleh.
Za krem umutiti žumanjca sa šećerom, dodati mljeveni orah i čokoladu.
Posebno umutiti snijeg od bijelanceta i sipati u žumance.
Izjednačiti masu i preliti preko kore, a preko fila staviti drugu koru. peći i sjeći na kocke.

BRZI RECEPTI / KUHARSKE TAJNE

IZVOR: SADRZAJ PREUZET IZ KNJIGE “NOVI KUVAR I BILJAR”



OSTAVI KOMENTAR

Your email address will not be published. Required fields are marked *